Tendências de consumo e inovação em coagulação para queijos 

O queijo representa uma parcela significativa do segmento de lácteos no Brasil e seu consumo é cada vez mais frequente. Um dos grandes desafios dos produtores de queijo é a busca por inovações tecnológicas que proporcionam a redução de custos, mas que mantenham a qualidade dos produtos.
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    Veja dados de consumo de queijos no Brasil;

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     Conheça nova tecnologia em coagulação para queijos;

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    Saiba como reduzir custos e aumentar a qualidade na produção de queijos.